Made by Oliver

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    Fait maison

Entrées

Entrées froides
Tartare de dorade, agrumes et gingembre, croquant au sarrasin

18,50€

Tomates en salade, fleur de courgette farcie à la burrata et jambon italien

16,50€

Carpaccio de bœuf, salade croquante, confiture de tomates aux épices

17,50€

Saint-Jacques crues, gambas snackée, crémeux de choux fleur, caviar d'anchois

20,00€

Entrées chaudes
Œuf cocotte, crème de topinambour, noisettes

14,00€

Scampis crème de tomates épicées

15,50€

Escalopes de foie gras de canard poêlées, palet de céleri fondant, fruits rouges

19,00€

Plats

Nos poissons
Filet de merlu rôti sur peau, crumble de citron, beurre blanc à la sauge, conchiglionis farcis à la ricotta

23,00€

Dorade snackée, risotto aux asperges, pesto d'ail des ours

25,00€

Tajine de poissons au citron confit, taboulé à la menthe et aux dattes

24,00€

Solette meunière, salade, frites

21,00€

Sashimi de thon rouge mi-cuit au sésame grillé, sauce teriyaki et wok de légumes

26,50€

Nos viandes
Pièce de bœuf (blanc - bleu - belge)

21,00€

Entrecôte Angus (Irlandaise)

24,00€

Carré d'agneau, caviar d'aubergines, jus réduit au piquillos, polenta frit au romarin

27,00€

Dodine de pintadeau, cerises et foie gras de canard, jus au goût léger de cacao, pomme de terre au four

21,00€

Tartare de bœuf au couteau version traditionnelle, salade, frites

19,50€

Burger pur bœuf "Made by Oliver"

18,50€

Burger pur bœuf bacon "Made by Oliver"

19,50€

Accompagnements
Ecrasé de pommes de terre
Frites maison
Gratin Dauphinois
Tagliatelles

Sauces
Béarnaise

2,50€

Beurre Maître d’Hôtel

2,50€

Champignons

2,50€

Poivre

2,50€

Roquefort

2,50€

Pâtes
Triade de pâtes

21,00€

Tagliatelles aux légumes de saison

18,00€

Salades
Salade paysanne

Poêlée de légumes, pommes sautées, lardons, croûtons, œuf au plat

16,50€

Salade folle

Scampis, copeaux de foie gras, saumon fumé, crevettes

19,50€

Salade de chèvre chaud miel lardons

17,50€

Salade de carpaccio de bœuf façon Gravelax, parfum d'Asie

18,00€

Salade César

Poulet, sauce césar, croûtons, copeaux de parmesan

17,00€

Plats végétariens
Bouddha bowl (végétalien)

18,50€

Burger végétarien

18,50€

Tagliatelles aux légumes de saison

18,00€

Desserts
Tiramisu aux fraises poivrées

9,00€

Dame blanche ou noire

8,00€

Brésilienne

8,00€

Tarte tatin et sa glace vanille

9,00€

Mousse au chocolat ‘Made by Anny’

8,00€

Crème brulée maison

8,50€

Sorbet 3 saveurs

8,50€

Les fraises…

Chantilly

9,50€

Les fraises…

Glace vanille

10,00€

Les fraises…

Au sucre

9,00€

Café ou thé gourmand

9,50€

Irish gourmand

12,00€

Sabayon à l'eau de Villée

10,00€

Pavlova aux fraises, crème citron basilic

9,00€

L’assiette de fromages et son accompagnement

11,00€

Café glacé frappé

7,50€

37,00€

Mise en bouche
Assortiment de pièces dégustation

Entrée

Au choix
Tartare de dorade, agrumes et gingembre, croquant au sarrasin.
Œuf cocotte, crémeux de topinambour, noisettes.

Plat

Au choix
Dodine de pintadeau, cerises et foie gras de canard, jus au goût léger de cacao, pomme de terre au four
Filet de merlu rôti sur peau, crumble de citron, beurre blanc à la sauge, conchiglionis farcis à la ricotta

Dessert

Au choix
Tiramisu aux fraises poivrées
L'assiette de fromages et son accompagnement

47,00€

Mise en bouche
Assortiment de pièces dégustation

Entrée

Au choix
Saint-Jacques crues, gambas snackée, crémeux de choux-fleurs, caviar d'anchois
Escalopes de foie gras de canard poêlées, palet de céleri fondant, fruits rouges

Plat

Au choix
Carré d'agneau, caviar d'aubergines, jus réduit au piquillos, polenta frit au romarin
Dorade snackée, risotto aux asperges, pesto à l'ail des ours

Dessert

Au choix
Pavlova aux fraises, crème citron basilic
L’assiette de fromage et son accompagnement

21,00€

Mise en bouche
Le Régal des Mômes

Entrée
La fondue au parmesan

Plat

Au choix
Le steak haché pur boeuf et sa garniture
Tagliatelles aux boulettes tomatées

Dessert

Au choix
La Mousse au chocolat Made by Anny
La Boule de glace

Uniquement le jeudi soir et le samedi midi

Plats
Fondues au parmesan

14,00€

Croquettes aux crevettes

17,50€

Boulettes sauce tomate

15,00€

Tagliatelles au saumon frais et fumé

20,00€

Vol au vent

17,50€

Accompagnements
Ecrasé de pommes de terre
Frites maison
Gratin Dauphinois
Tagliatelles

Apéritifs
Le Maison Made by Oliver

7,00€

Le Maison 0,0% Made by Oliver

5,00€

Porto Offley Rouge

4,50€

Porto Offley Blanc

4,50€

Porto Offley Reserva

6,20€

Martini blanc

4,50€

Martini rouge

4,50€

Martini Bellini Pétillant

6,00€

Ricard

5,00€

Malibu

Ananas ou orange

7,50€

Kir Royal

8,00€

Kir vin blanc

5,00€

Pineau des Charentes

4,50€

Picon vin blanc

7,00€

Campari et son soft

7,00€

Get 27

7,00€

Pisang et son soft

7,00€

Passoa et son soft

7,00€

Bières

Au fût
Stella

25 cl 2,20€

33 cl 2,80€

Leffe Blonde

25 cl 3,20€

33 cl 3,80€

En bouteille
Jupiler 0,0%

25 cl 2,20€

Duvel

33 cl 4,00€

Swaff Triple

33 cl 4,50€

Moinette

33 cl 3,80€

Kasteel rouge

33 cl 3,90€

Diôle Blonde

33 cl 3,80€

Diôle ambrée

33 cl 4,00€

Quintine blonde

33 cl 4,00€

Tournay blonde

33 cl 4,00€

Lupulus Organicus

33 cl 4,50€

Loupulus Hopera

33 cl 4,50€

Scotch de Silly

33 cl 4,00€

Desperados

33 cl 4,20€

Blanche Hoegaarden

25 cl 2,90€

Blanche Hoegaarden rosée

25 cl 3,20€

Chimay bleue

33 cl 4,00€

Triple Westmalle

33 cl 4,00€

Leffe Brune

33 cl 3,90€

Paix Dieu

33 cl 4,00€

Orval

33 cl 4,20€

Assiettes Apéritives
L’assiette froide

6,00€

L’assiette chaude

12,00€

Softs
Eau plate Chaudfontaine

25 cl 2,20€

50 cl 3,90€

100cl 7,00€

Eau pétillante Chaudfontaine

25 cl 2,20€

50 cl 3,90€

100cl 7,00€

Supplément sirop

Grenadine, menthe, citron, violette

0,50€

Coca Cola

20 cl 2,20€

Coca Cola Light

20 cl 2,20€

Coca Cola Zéro

20 cl 2,20€

Fanta Orange

20 cl 2,20€

Fanta Citron

20 cl 2,20€

Sprite

20 cl 2,20€

Fuze Tea

20 cl 2,50€

Fuze Tea Pêche

20 cl 2,50€

Fuze Tea Green

20 cl 2,50€

Cécémel

20 cl 2,80€

Red Bull

25 cl 3,00€

Appeltiser

27,5cl 3,80€

Tonic Premium
Tonic Nordic Mist

20 cl 2,50€

Tonic Nordic Agrum

20 cl 2,50€

Finley Mojito

20 cl 3,80€

Tonic Fever-Tree Indian

20 cl 4,00€

Tonic Fever-Tree Elderflower

20 cl 4,00€

Tonic Fever-Tree Mediteranean

20 cl 4,00€

Tonic Fever-Tree Ginger Beer

20 cl 4,00€

Tonic Fever-Tree Aromatic

20 cl 4,00€

Jus
Jus d'orange Minute Maid

20 cl 2,50€

Jus de pomme Minute Maid

20 cl 2,50€

Jus de tomate Minute Maid

20 cl 2,50€

Jus Ace Minute Maid

20 cl 2,50€

Jus de pamplemousse Minute Maid

20 cl 2,50€

Jus d'ananas Looza

20 cl 2,50€

Jus de pomme-cerise Looza

20 cl 2,50€

Jus d'abricot Looza

20 cl 2,50€

Jus de fraise Looza

20 cl 2,50€

Jus de raisin Looza

20 cl 2,50€

Alcools
Rhum Bacardi Blanca

6,00€

Rhum Bacardi Oro

6,00€

Vodka Eristoff Brut blanche

6,00€

Vodka Eristoff Red

6,00€

Vodka Grey Goose

7,00€

Gin Bombay Sapphire

6,00€

Gin Star of Bombay

7,00€

Whisky William Lawson's

5,00€

Whisky Jack Daniel's

7,00€

Baileys

7,00€

Tequila Pistoleros

2,50€

Boissons chaudes
Café

2,50€

Café décaféiné

2,50€

Cappuccino

3,00€

Thé au choix

3,00€

Irish Coffee

7,00€

Cécémel chaud

4,00€

Digestifs
Amaretto Disaronno

6,00€

Limoncello

5,00€

Grappa Frederico

5,00€

Grand Marnier

7,00€

Mandarine Napoléon

8,00€

Cointreau

6,00€

Champagnes et bulles
Piper-Heidsieck Brut Essentiel

Coupe 10,00€

Btlle 70,00€

Piper-Heidsieck Brut Magnum

Btlle 160,00€

Piper-Heidsieck Brut Rosé Sauvage

Btlle 80,00€

Piper-Heidsieck Rare

Btlle 295,00€

Nicolas Feuillatte Réserve Exclusive

Coupe 10,00€

Btlle 70,00€

Nicolas Feuillatte Grande Réserve Rosé

Btlle 80,00€

Nicolas Feuillatte Vintage Blanc de Blanc

Btlle 80,00€

Nicolas Feuillatte Palmes d'Or Brut

Btlle 190,00€

Nicolas Feuillatte Palmes d'Or Rosé

Btlle 250,00€

Champagne brut « Grande Réserve » Haton et filles

Btlle 65,00€

Champagne brut rosé Haton & filles

Btlle 70,00€

Deutz

Btlle 80,00€

Jacquesson

Btlle 95,00€

Champagne Veuve Clicquot

Coupe 12,00€

Btlle 75,00€

Vouvray brut Domaine Toussaint

Coupe 5,50€

Btlle 29,00€

Whiskies
Whisky Dewar's 12 YO

7,00€

Laphroig Select

8,00€

Porto
Porto Offley 10 YO

7,50€

Porto Offley Vintage 2011

10,00€

Gin
Gin 509 Framboise

8,00€

Gin 509 Pamplemousse

8,00€

Gin 509 Fleur de Sureau

8,00€

Gin Perfect Crime

Belgique

8,00€

Gin Panarea Island

Italie

8,00€

Gin Normindia

France

8,00€

Gin Bombay Sapphire

6,00€

Gin Star of Bombay

7,00€

Cognac
Cognac Baron Otard VS

7,00€

Cognac Baron Otard VS OP

9,00€

Rhums
Don Papa Rum

8,00€

Plantation XO

8,00€

QRM

8,00€

Vins Blancs

Alsace
« Veilleur de Nuit » Caves de Turckheim

Boute. 24,00€

Pinot Gris Domaine Gilbert Rulhmann

Verre 5,20€

Boute. 27,50€

Gewurrztraminer Médaille "Jean Geiler" Caves d'Ingersheim

Boute. 26,00€

Bordeaux
Graves de Vayres Château Goudichaud

Verre 4,80€

Boute. 24,50€

Pessac Léognan Château de Rochemorin 2015

Boute. 38,00€

Bourgogne
Chablis « Le Verger » Domaine Alain Geoffrey 2017

Verre 7,00€

Boute. 35,00€

Chablis 1er Cru Fourchaume Domaine Alain Geoffroy 2016

Boute. 46,00€

Saint Véran Domaine Thierry Drouin 2017

Verre 7,20€

Boute. 36,50€

Pouilly Fuissé « En Buland » Domaine Thierry Drouin 2016

Boute. 47,50€

Meursault « Les Vireuils » Domaine Isabelle et Philippe Germain 2017

Boute. 70,00€

Corton Charlemagne Grand Cru Maxime Champaud 2010

Boute. 150,00€

Val de Loire
Pouilly Fumé « Les Fines Caillottes » Domaine Jean Pabiot

Boute. 40,00€

Sancerre Blanc Domaine de La Rossignole

Verre 6,80€

Boute. 34,00€

Valencay « Chèvrefeuille » Domaine Francis Jourdain

Verre 4,80€

Boute. 24,50€

Vouvray sec Domaine du Huet 2014

Boute. 72,00€

Coteaux du Layon « Or et Lumière »

Verre 5,80€

Boute. 29,00€

Vallée du Rhône
Vacqueyras blanc Domaine Palon 2017

Boute. 34,00€

Condrieu Domaine Thierry Farjon 2015

Boute. 61,00€

Vins Rosés
Grain d’Amour (rosé doux) Vignerons du Brulhois

Verre 4,00€

Boute. 19,50€

Bordeaux Clairet Le Petit Baron Château Saint Clerc rosé

Verre 4,00€

Boute. 21,00€

Côtes de Provence rosé Domaine Turenne

Verre 5,20€

Boute. 31,00€

Vins Rouges

Bordeaux
Grand vin de Bordeaux Le Petit Baron

Verre 4,20€

Boute. 24,00€

Montagne Saint Emilion « L’Art » du Château Maison Neuve 2015

Verre 7,50€

Boute. 36,50€

Saint Emilion Grand Cru Clos de La Cure 2015

Boute. 41,00€

Saint Emilion Grand Cru Classé Château Canon la Gaffelière 2009

Boute. 196,00€

Pomerol Château Gazin 2010

Boute. 164,00€

Pessac Leognan Domaine de Chevalier rouge 2010

Boute. 194,00€

Haut Médoc « L’Enfant » du Château Mille Roses 2015

Boute. 40,50€

Saint Estèphe Haut Marbuzet 2010

Boute. 88,00€

Saint Julien Château Ducru Beaucaillou 2010

Boute. 492,00€

Bourgogne
Bourgogne-Côtes d’Auxerre « Corps de Garde » Domaine Goisot 2015

Verre 7,50€

Boute. 37,50€

Mercurey 1er Cru Les Vasées Domaine Louis Max 2015

Boute. 63,00€

Chassagne Montrachet rouge Domaine de La Choupette 2015

Boute. 71,00€

Corton Grand Cru Perrières De L Latour 2010

Boute. 176,00€

Nuits Saint Georges 1er cru Clos de Thorey Domaine de la Vougeraie 2013

Boute. 116,00€

Languedoc
Oc « Yin Yang » Domaine de Sauzet 2016

Verre 5,70€

Boute. 28,50€

Corbières « La Pompadour » Embres & Castelmaure 2016

Verre 5,80€

Boute. 29,00€

Coteaux du Languedoc – Larzac - « Le Mas » Mas du Pountil 2015

Boute. 30,50€

Saint Chinian « Comme à Cayenne » Domaine Michel Guiraud 2016

Boute. 28,50€

Val de Loire
Bourgueil « Clos Faguesche » Domaine Olivier 2015

Verre 5,50€

Boute. 27,50€

Sancerre rouge Domaine de La Rossignole 2016

Verre 6,70€

Boute. 33,50€

Beaujolais
Chiroubles Domaine Dominique Piron

Verre 6,40€

Boute. 32,00€

Chénas Domaine Dominique Piron

Boute. 35,50€

Vallée du Rhône
Côtes du Rhône Michel Chapoutier & Yannick Alléno 2017

Boute. 31,00€

Croze Hermitage « La Petite Ruche » Michel Chapoutier 2016

Verre 7,20€

Boute. 37,00€

Saint Joseph Domaine Thierry Farjon 2015

Boute. 34,50€

Châteauneuf du Pape Domaine Lafond Roc-Épine 2015

Boute. 58,50€

Château Neuf du Pape Domaine Grand Veneur Vieilles Vignes 2012

Boute. 164,00€

Sud-Ouest
Côte de Brulhois Domaine Bel Casse 2016

Boute. 26,50€

Cahors Le Petit Clos (Clos Triguedina) 2015

Boute. 31,00€

Cahors Château Haut-Monplaisir Pur Plaisir

Boute. 64,50€

Madiran Château Montus 2011

Boute. 52,00€

Bulles
Vouvray brut Domaine Toussaint

Verre 5,50€

Boute. 29,00€

Champagne brut « Grande Réserve » Haton et filles

Boute. 70,00€

Deutz

Boute. 80,00€

Jacquesson

Boute. 95,00€

Champagne Veuve Clicquot

Verre 12,00€

Boute. 75,00€

Espagne
Rioja Crianza Bodega Classica Lopez De Haro

Verre 4,50€

Boute. 23,00€

Bodegas de Mateos Rioja Navaldar Joven Tempanilo

Verre 5,50€

Boute. 27,50€

Italie
Corte Moschina Valpolicella

Boute. 38,50€

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